Дегустаційні нотатки

Насичений, барвистий і ароматний.

Дуже ароматний, відчувається весь підкислений аромат лайма та його цедри.

Пропозиції використання 

Розвести водою або газованою водою.
У коктейлях, безалкогольних напоях, лимонадах, газованих напоях, смузі.

Рецепти

Bombay Barcelona

Міцність: жорсткий

Інгредієнти

• 40 мл джину
• 20 мл лаймового сиропу
• 20 мл Fleur de Sureau sauvage
• 4 скибочки огірка

Приготування

Рівень складності: ***

Келих: коктейльний
Спосіб: струсити
Лід: –
Прикраса: гілочка розмарину
 

1. Перемішайте скибочки огірка на дні шейкера
2. Додайте інгредієнти в шейкер
3. Закрийте 2/3 шейкера кубиками льоду
4. Енергійно струшуйте протягом 7-10 секунд
5. Процідити в охолоджену склянку без льоду
6. Прикрасьте та подавайте

Cucumber Martini

Міцність: жорсткий

Інгредієнти

• 50 мл горілки
• 20 мл огіркового сиропу
• 10 мл лаймового сиропу

Приготування

Рівень складності: ***
Келих: коктейльний
Спосіб: струсити
Лід: –
Гарнір: колесо сушеного лайма

1. Додайте інгредієнти в шейкер
2. Закрийте 2/3 шейкера кубиками льоду
3. Енергійно струшуйте протягом 7-10 секунд
4. Процідити в охолоджену склянку без льоду
5. Прикрасьте та подавайте

Про виробника

Компанія Giffard (Жиффар) — найбільший французький виробник сиропів і лікерів. Перший лайкер цієї марки був ізобретен аптекарем Емілем Жіффаром з Анжу (Долина Луари), у 1885 році.
Історія створення першого ликера досить цікава. Літо 1885 року видалося дуже жарким, тому изобретательный консультант вирішив вивчити освіжаючі та лікувальні особливості м'яти перечною. В результаті оптимального купажування, високоякісного використання алкоголю і багатоетапної фільтрації Еміль Жіффар розробив рецепт незвичайного м'ятного лікеру. Лікери продегустували відвідувачів одного з фешенебельних місцевих готелів, і він незабаром отримав всезагальне знання. Висока якість і освіжаючий смак ликера прийшли по смаку многим покупцям. Це був мгновений успіх Еміля Жіффара. Він незабаром перетворив свою аптеку у винокурню і назвав лайкер "Menthe Pastille", так як в той час м'ятні солодощі користувалися величезною популярністю.

Завод компанії Giffard знаходиться в Долині Луари, відомою багатими урожаями пряних трав, фруктових і лікарських рослин. С моменту заснування компанії пройшло багато років. Чотири покоління вона залишається сімейним підприємством, в якому чтять традиції, використовують тільки найкращі інгредієнти і перевірені часом методи виробництва.

На сьогоднішній день Giffard виготовляє по 60 видів ликерів і фруктових сиропів, щороку поповнює лінійку новими смаками.
Лікери Giffard відомі своєю високою якістю. Деякі з них мають почетні медалі відомих міжнародних конкурсів.
Сиропи Giffard, основою яких є сахароза із сахарної свекли, також виготовляються з якісних натуральних інгредієнтів, без додавання штучних консервантів та ароматизаторів.