Сироп Фалернум Giffard 1 л

Дегустаційні нотатки 

Інтенсивний ароматний та пікантний.

Пропозиції використання 

Коктейлі типу Тікі, з алкоголем або без нього.

Рецепты

Passion Fruit Zombie

Міцність: середня+

Інгредієнти

• 30 мл світлого рому
• 30 мл витриманого рому
• 15 мл сиропу Фалернум
• 30 мл м'якоті маракуї
• 10 мл соку лайма
• 4 краплі абсенту
• 2 щіпки ароматичної цедри

Приготування

Рівень складності: ***

Склянка: ураган/тики
Метод: струснути
Лід: подрібнений
Прикраса: гілочка м'яти, 1/2 маракуї.
 

1. Додайте інгредієнти до шейкера
2. Заповнити на 2/3 шейкер кубиками льоду
3. Енергічно струсіть протягом 7-10 секунд.
4. Процідити в склянку, наповнену подрібненим льодом
5. Прикрасьте та подавайте

Tikki Sour

Міцність: 0

Інгредієнти

• 30 мл сиропу Фалернум
• 10 мл базового лимонадного сиропу
• 10 мл сиропу бузини
• 100 мл апельсинового соку
• 50 мл вершків

Приготування

Рівень складності: ****

Склянка: ураган/тики
Метод: змішайте
Лід : -
Прикраса: часточка апельсина, вишня
 

1. Помістіть інгредієнти в блендер
2. Охолодіть блендер невеликою кількістю подрібненого льоду.
3. Змішайте до однорідності
4. Налити в склянку без льоду
5. Прикрасьте та подавайте

Royal Bermuda Yatch Club Daiquiri

Міцність: середня

Інгредієнти

• 50 мл світлого рому
• 10 мл Кюрасао Тріпл Сік
• 15 мл сиропу Фалернум
• 25 мл соку лайма

Приготування

Рівень складності: ****

Склянка: коктейльний
Метод: струснути
Лід : -
Гарнір: –
 

1. Додайте інгредієнти до шейкера
2. Заповнити на 2/3 шейкер кубиками льоду
3. Енергічно струсіть протягом 7-10 секунд.
4. Процідити в склянку, наповнену подрібненим льодом
5. Прикрасьте та подавайте

Про виробника

Компанія Giffard (Жиффар) — найбільший французький виробник сиропів і лікерів. Перший лайкер цієї марки був ізобретен аптекарем Емілем Жіффаром з Анжу (Долина Луари), у 1885 році.
Історія створення першого ликера досить цікава. Літо 1885 року видалося дуже жарким, тому изобретательный консультант вирішив вивчити освіжаючі та лікувальні особливості м'яти перечною. В результаті оптимального купажування, високоякісного використання алкоголю і багатоетапної фільтрації Еміль Жіффар розробив рецепт незвичайного м'ятного лікеру. Лікери продегустували відвідувачів одного з фешенебельних місцевих готелів, і він незабаром отримав всезагальне знання. Висока якість і освіжаючий смак ликера прийшли по смаку многим покупцям. Це був мгновений успіх Еміля Жіффара. Він незабаром перетворив свою аптеку у винокурню і назвав лайкер "Menthe Pastille", так як в той час м'ятні солодощі користувалися величезною популярністю.

Завод компанії Giffard знаходиться в Долині Луари, відомою багатими урожаями пряних трав, фруктових і лікарських рослин. С моменту заснування компанії пройшло багато років. Чотири покоління вона залишається сімейним підприємством, в якому чтять традиції, використовують тільки найкращі інгредієнти і перевірені часом методи виробництва.

На сьогоднішній день Giffard виготовляє по 60 видів ликерів і фруктових сиропів, щороку поповнює лінійку новими смаками.
Лікери Giffard відомі своєю високою якістю. Деякі з них мають почетні медалі відомих міжнародних конкурсів.
Сиропи Giffard, основою яких є сахароза із сахарної свекли, також виготовляються з якісних натуральних інгредієнтів, без додавання штучних консервантів та ароматизаторів.